OK Food Festival 2019 w Oleśnie. To było święto dobrego jedzenia [ZDJĘCIA]

Mirosław Dragon
Mirosław Dragon
Zaktualizowano 
OK Food Festival 2019 w Oleśnie fot. Andrzej Szklanny
Pokazy kulinarne, warsztaty carvingu oraz stoiska z lokalną, dobrą żywnością - tak było na festiwalu OK Food Festival w Oleśnie.

Kulinarną imprezę wymyślili producenci żywności z Olesna i okolic, zrzeszeni w klastrze dobrej żywności Oleski Koszyk.

W tym roku do udziału w festiwalu kulinarnym i pokazania swoich produktów, zaproszono także lokalnych przedsiębiorców z branży spożywczej, którzy nie należą do klastra.

Wyrobiliśmy sobie bardzo mocną markę i wielu chętnych producentów chce pokazać się na naszym festiwalu. Chętnie zgodziliśmy się na to, ponieważ uważamy, że lokalną żywność trzeba promować, trzeba się nią chwalić - mówi Wilhelm Beker, prezes stowarzyszenia Oleski Koszyk, a na co dzień szef Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Oleśnie.

Przy garach stanęła także młodzież! Pokaz „Gotuj z Oleskim Koszykiem” przygotowali uczniowie Szkoły Podstawowej nr 1 oraz Zespołu Szkół Zawodowych w Oleśnie.

Oprócz znanych specjałów, jak śmietankówka oleska czy chleb mleczny praszkowski, można było spróbować także smakołyków spoza Oleskiego Koszyka: kozich serów z Chudoby, ciapkapusty z żeberkami z Wachowa czy piwa z browaru w Borkach Wielkich.

Lista produktów z certyfikatem Oleskiego Koszyka:

  • Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Oleśnie - masło ekstra, ser twarogowy półtłusty, śmietankówka oleska
  • Masarnia Wacław w Żytniowie- domowa szynka z liściem, kiełbasa myśliwska
  • Piekarnia Jan Kuzaj w Wojciechowie - chleb razowy ziarnisty, chleb koło, drożdżówki
  • Piekarnia u Marcina w Wysokiej - bułka swojska, chleb swojski ziarnisty
  • Piekarnia i Cukiernia „Kłos” - - kołocz śląski, mieszanka ciasteczek
  • Młyn Dalachów - mąka pszenna typ 480
  • Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” w Praszce - kopytka piernikowe, chleb mleczny praszkowski
  • Pasieka Maja w Rudnikach - miód gryczany, miód wielokwiatowy
  • Wytwórnia Barszczu w odcinku - domowy barszcz biały, domowy żurek
  • Gospodarstwo Sadowniczo-Ogrodnicze w Brzezinach - jabłka odmiana rubinowa i decosta
  • Zakład przetwórstwa drobiowego Feks w Mirowszczyźnie - salceson z indyka, kiełbasa rudnicka drobiowa
  • Gospodarstwo agroturystyczne „Tawerna pod Kotwicą” w Kadłubie Wolnym - danie karp w szuwarach
  • Zakład przetwórstwa mięsnego Pamas w Kolonowskiem - salami tradycyjne, chiorizo tamas
  • Gościniec Sternalice - danie rolada śląska z kluskami
  • Pałac Pawłowice - danie Głodny Hrabia
  • Dolina Stobrawy w Maciejowie - miód wielokwiatowy, miód malinowy, miód gryczany, pyłek kwiatowy, świeca z wosku pszczelego
  • Hotel Alexandra w Oleśnie - dżem truskawkowy, smalec królewski, danie polędwice wieprzowe w sosie, kurkowym z placuszkami ziemniaczanymi
  • PHUP PAMAT Wąsińscy w Oleśnie - danie przysmak drwala, pasztet staropolski
  • Cafe Bar Czesława Waroch - pieczone w piwie żeberka wieprzowe z pańćkrautem/ciapskapustą, nudle swojskie z Radłowa
  • Hotel Olesno - lody śmietankowe z konfiturą wiśniową, pieczeń z wołowiny marynowanej na kwaśno, buraczki w marynacie po olesku

polecane: 60 Sekund Biznesu: Niemcy najważniejszym partnerem handlowym.

Wideo

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3