Wyborne polędwiczki w sosie musztardowym. Obiad jak z restauracji zrobisz w 20 minut. Prosty przepis na polędwiczki wieprzowe

Mam dziś dla ciebie przepis na elegancki, ale bardzo prosty w wykonaniu obiad. To polędwiczki w sosie musztardowym z dodatkiem zielonego pieprzu. Tak przyrządzone polędwiczki wieprzowe w sosie możesz zamówić w wielu restauracjach. Najczęściej podaje się je z ziemniakami puree i prostą sałatką. To przepyszne danie bez problemu możesz także przyrządzić w domu, np. na uroczysty obiad z rodziną. Na pewno wzbudzisz zachwyt. A najlepsze jest to, że przy tej potrawie w ogóle się nie napracujesz. Robi się ją w niecałe 20 minut i wystarczy kilka składników. Sos musztardowy jest cudownie kremowy i robi się go na jednej patelni z polędwiczkami. Dodaję do niego zielony pieprz, który wspaniale podkręca smak dania. Jest on łatwy do kupienia w każdym markecie, a w ostateczności możesz też pominąć ten składnik. Polędwiczki wieprzowe w sosie będą i tak smakowały wspaniale.

Czas przygotowania: 20 minut

Porcja: 4 osoby

Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 500 g polędwicy wieprzowej,

• 150 ml śmietanki 30%,

• 3 łyżki ostrej musztardy,

• kilka ziaren zielonego pieprzu,

• sól, pieprz,

• olej do smażenia.

1. Polędwicę pokroiłam na plastry grubości ok. 1,5 cm i rozgniotłam palcami. Posoliłam z jednej strony.

2. Na patelni rozgrzałam olej. Położyłam na nim polędwiczki od posolonej strony. Nie ruszałam ich, tylko pozwoliłam im się przysmażyć przez ok. 2 minuty. Następnie posoliłam je z wierzchu i odwróciłam. Smażyłam kolejne dwie minuty.

3. W tym czasie wymieszałam w kubeczku śmietankę z musztardą, wlałam łyżkę oleju ze smażenia polędwiczek, wymieszałam i wylałam na patelnię.

4. Dusiłam całość 10 minut.

5. Na koniec dodałam szczyptę czarnego pieprzu i ziarenka zielonego pieprzu.

6. Polędwiczki w sosie podałam z ziemniakami i sałatką.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!